お番茶のように湯飲みで気軽に飲みたい方にお勧めしたいお茶です。湯温も浸出時間も考える必要はありません。お湯さえ沸かせばいつでもすぐに楽しめます。元の茶葉が良いので文句なしにおいしいです。
目の細かい茶漉しのついた急須がお勧めです。食べられる茶葉ですので粉ごと飲んでも大丈夫ですが、気になる方は茶漉しをご用意下さい。
粉茶ですので、料理やお菓子作りにも最適です。粉茶でお茶漬けを作れば即席茶漬けとはまた一味違う芳しさ。天ぷら粉に混ぜて磯辺風にしてもおいしいです。卵や牛乳などを加えて緑茶ババロアや緑茶クッキー。他にも白雪かんの緑茶バージョンに緑茶ゼリー。アイデア次第で色んな料理が作れます。お茶っ葉ごと全部食べるので栄養価も抜群です。
画像では簡易パック包装になっておりますが、もしご贈答でご利用の場合は、他の茶葉と同じような和紙での包装も可能です。
水色
短評
＊煎目
若草色
お茶として飲んだ場合は旨みと渋みが均等に前面に。淡い甘味。
茶葉を口に入れた場合は甘味、旨み、苦みが均等に前面に。
