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　旨み成分たっぷりの霧島粉末緑茶「霧雨」をふんだんに使った手作り生キャラメルです。濃厚なお茶の味とコクのある生クリームの味が溶け合って絶妙な味に仕上がっています。
　生キャラメルは、気温が高いと溶けてしまいます。それは、凝固剤無添加の証でもあります。そのため、クール便での発送となります。ご家庭用に簡易包装にし、その分お安くさせていただいています。もちろんお皿はつきませんよ！

＜霧雨＞
　霧雨は、旨みの強い霧島茶を粉末状にしたものです。吹くとふわっと舞い上がり、まるで霞か霧雨のように煙るほどの微細さです。この微細さは抹茶の本場・京都より取り寄せた石臼を使って丁寧に手で挽くことで実現しました。その上、発注をかけてから挽くので、香りがとても新鮮です。あまりの微細さに雨天の日は挽くことができず、晴天の日にか生産できないため、梅雨の時期は納入まで１週間以上待つことも。

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