緑茶用の品種の茶葉を発酵させて作った烏龍茶です。安心の有機栽培茶を丁寧に加工した烏龍茶の茶葉は自由奔放で芸術的、なおかつ愛らしい表情を持っています。
水色は紅茶のように赤く、透明度が高いのでとてもきれいです。日本茶特有の丸さや甘味と、有機栽培特有のぴりっとした苦味がミックスして、烏龍茶としては少し変わった味をしています。色といい、味といい、黙って出せば、紅茶と間違われることもあるかもしれません。週に何度も買いに来てくださるお客様がいらっしゃるほど、一度はまると病みつきになる味です。
