TVで最近話題のごぼう茶です。原料のごぼうはもちろん鹿児島県産。旬のごぼうはささがきでもすれば、両手についた芳醇な香りが二日もとれないほど。この良質の鹿児島ごぼうを櫻島溶岩にて焙煎いたしました。
煎じて飲めば深みある香りが鼻をくすぐり、お腹にじんわり沁み渡ります。煎じず、そのまま食べても大変においしいごぼうなので、お茶にしても最高においしいです。
煎じた後の残りかすも、ごぼうですから、もったいないです。ぜひ、食べてください。お味噌汁や焼き飯、炊き込みご飯など利用方法は様々。塩麹に漬け込んで食べるとおいしいというお客様からの声もありました。色々な食べ方を追求してみてください。原料をそのままおやつにしても良いです。歯や顎も鍛えられて一石二鳥かも？
